Recettes inventées et où revisitées pour changer les habitudes culinaire.
Rougail saucisse nout tradition Avant de débuter ce plat traditionnel, petite distinction qui mérite d'être souligné : Un rougail c'est un accompagnement froid à un carry. Exemple : rougail de tomate, de mangue , de zévis, de dakatine etc... Ce que nous...
Cette recette je l'ai inventée de toute pièce fière de partager cet art culinaire avec vous les passionnés de la gastronomie 👨 🍳 Les ingrédients. une belle rouelle de porc environ 1kl https://static.pourdebon.com/ Lard Fumé 300gr https://www.boucheriesevery.ch/produit/lard-fume-03-kg/...
Cette recette est partie d'une simple boite de boudoir qui restait au fond du placard. Je n'avais jamais fait de dessert avec ce succulent biscuit. C'est donc une première pour moi. C'est à partir d'une recette que j'ai emprunté sur le net : ( https://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-aux-fruits-vite-faite_14337.aspx),...
Il y a quelques années j'ai eut l'occasion de découvrir lors d'un voyage ce beau gibier appelé : Palombe . J'avais noté une recette dans mon petit carnet que j'ai eut l'occasion de tester et aujourd'hui je désir la partager avec vous sur mon blog. Les...
Le saviez vous? Le lapin est en cuisine une volail et non une viande. Bien que le lapin soit un mammifère (un rongeur très prolifique), il n'est pas, en cuisine, considéré comme une viande mais comme une volaille, alors qu'il n'a pourtant rien d'un oiseau....
Une amie m'a offert des patates douce et donc une recette s'impose. Pour honnorer ce bon partage j'en ai fait un gateau. J'ai emprunté cette recette sur le site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001854-gateau-patate-reunionnais#avis. j'ai...
Les poissons de l’océan. Bonne cuisine et bon vin c'est le paradis sur terre. Vous revenez de la pêche avec de quoi faire frémir la marmite MAYA vous propose sa recette : Pour environ 1 kl de poisson : - 1 kl de tomate bien rouge, - 1 gros ou 2 petits...
Les ingrédients 1 beau poulet jaune , quelques branches de thym, un morceau de gingembre, 4 belles pomme de terre, <<<< du beurre, 3 oignons>>>> <<<
La rouelle de porc revue par MAYA. MAYA vous fait découvrir une tout autre facon de cuisiner une rouelle de porc. A vous de jouer. Sur le plan de travail : 1 belle rouelle d'environ 1 kl, Des tranches de baccons, De la sauce champignon, De l'huile d'olive,...
C'est si ....... choux un peu de douceur en cuisine. Rien de tel qu'un bon dessert après un bon repas. MAYA vous propose sa recette des petits choux à la crème pâtissière . Les ingrédients: - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 4 œufs - 1/2 cuil. à café...
Je rapporte de ma partie de pêche une belle cigale.Bien évidement une recette s'impose. Mais ce soir on est trois a manger donc j'ai due ajouter dans cette recette 6 queues de langouste pour que tout le monde puisse se régaler. Les ingrédients : - 1 cigale...
Pour faire cette recette je me suis basé sur celle du boeuf bourguignon. N'ayant pas sous la main tous les ingrédients pour ce succulent mets originaire de bourgogne, je me suis permise de revisiter cette potée avec certains ingrédients de mon placard. <<...
Voici une recette très facile à réaliser quand on a une très grosse envie d'un bon dessert mais pas trop le temps de s'éterniser en cuisine. Dans votre congélateur ayez toujours une patte feuilleté cela dépanne quand on est un peu presser. Les ingrédients...
Aujourd'hui j'ai réalisé un shop suey avec les ingrédients que j'avais sous la main. J'ai donc utilisé des échines car je n'avais pas d'autre viande de dispo. - 2 cotes échine, - 1 carotte, - 1 morceau de chou fleur, - quelques feuille de bred (Pakshoî...
